Primo secundi

Carpaccio bresaola

gerookt rundvlees, carpaccio style met toetsen van citrus, parmezaan en rucola

€20.00

Viande de boeuf fumée, style carpaccio aux agrumes, parmesan et roquette

Smoked beef, carpaccio style with citrus, parmesan cheese and arugula

luftgetrockneter Rinderschinken, Carpaccio Stil mit Zitrus, Parmesan und Rucolasalat

Vitello Tonnato

Kalfsgebraad “carpaccio-style” met tonijndressing, kappertjes en rucolla

€23.00
XL: €29.00

Roti de veau “style carpaccio” avec un dressing au thon, câpres et roquette

Veal “carpaccio-style” with tuna dressing, capers and arugula

Dünne Scheiben Kalbfleisch (Carpaccio Stil) mit Thunfischsauce, Kapern und Rucolasalat

Carpaccio di manzo

Fijne sneedjes rundsvlees met pesto, rucolla en parmigiano
€21.00
XL
€26.00
Fines tranches de viande de boeuf avec pesto, roquette et parmiggiano
Fine slices of beef with pesto, arugula and parmesan cheese
Dünne Scheiben Rindfleisch mit Pesto, Rucolasalat und Parmesan Käse

Scamorza affumicata al pomodoro

Gerookte scamorzakaas gesmolten in tomatensaus, geserveerd met brood

€16.00

Fromage fumé scamorzaq, fondu dans une sauce aux tomates, servi avec du pain

Smoked scamorzacheese molten in tomatosauce, served with bread

Geräucherter Scamorza Käse, geschmolzen in Tomatensauce, serviert mit Brot

Scamorza affumicata al pomodoro per tutti

Om te delen met meerdere personen – ideaal als starter

€46.00

Entrée parfaite à partager

Perfect plate to share as a starter

Perfekte Vorspeise zum Teilen

Scamorza affumicata al pomodoro per tutti

Crostini stracciatella e pomodori

€22.00

Getoast brood met stracciatella di buratta en honingtomaatjes

Pain grillé au stracciatella di buratta et tomates cerises

Toasted bread with stracciatella di buratta and sweet tomatoes

Getoastetes brot mit stracciatella und süsse tomatchen

Spaghetti bolognaise

€18.00

Spaghetti carbonara

Pasta met een mengeling van ei, bladpeterselie, pancetta en pecorino

€18.00

Recette de pâtes oeufs, du persil plat, de pancetta et du fromage pecorino

Pasta with a mixture of eggs, parsley, pancetta and pecorino cheese

Nudeln mit einer Mischung aus Ei, Petersilie, Pancetta und Pecorino Käse

Spaghetti carbonara al limone

Citroenpasta met een mengeling van ei, bladpeterselie, pancetta en pecorino

€20.00

Recette de pâtes de citron à base d’oeufs, du persil plat, de pancetta et du fromage pecorino

Lemonpasta with a mixture of egg, parsley, panchetta and pecorino cheese

Zitronennudeln mit einer Mischung aus Ei, Petersilie, Pancetta und Pecorino Käse

Ravioli di magro

Groene (Spinaziepasta) ravioli met pecorinokaas en salie

€18.00

Ravioles vertes (pâtes aux épinards) farcies au fromage pecorino et sauce

Green ravioli (pasta with spinach) with pecorino and sauge

Gruner (Nudeln mit spinat) Ravioli mit Pecorino Käse und Salbei

Pasta vongole

Pasta met venusschelpen
€30.00
Spaghetti aux praires
Pasta with clams
Nudeln mit Venusmuscheln

Pasta met Menapiiworst by Dierendonck

Pasta met gehakt van Menapii varken, venkel en tomaat

€22.00

Pâtes à la viande hachée de porc Menapii, fenouil et tomate

Pasta with minced meat from Menapii pig, fennel and tomato

Tagliata al sange (minimum 25 min bereidingstijd)

Sneedjes rundsvlees, enkel blue chaud geserveerd, met rucolla, parmesan, balsamico di Modena 10j en aardappeltjes gebakken met rozemarijn
€38.00
Tranches de viande de boeuf, servi blue chaud, avec parmesan, balsamique de Modène 10anni, petites pommes de terre cuites avec romarain
Slices of beef, only rare served with arugula, parmesan cheese, balsamico di Modena 10y and baked potatoes with rosemary
Scheiben vom Rinderfilet mit Rucolasalat, Parmesan Käse, Balsamico di Modena 10 J. und Rosmarinkartoffelchen Nur “Bleu Chaud” serviert

Caponata

Zoetzure ratatouille uit Sicilia met reepjes getoast focacciabrood

€18.00

Ratatouille aigre-douce, d’origine sicilienne, bâtons grilles de pain focaccia

Sweet and sour ratatouille from Sicily with toasted focaccia bread

Süsssaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche mit getoastetem Focaccia Brot